Nationalgericht El Salvador: Torrejas En Miel (Rezept) Torrejas en miel haben ihren Ursprung in der Kolonialzeit, als spanische Rezepte mit lokalen Zutaten wie Honig vermischt wurden. Brotscheiben werden in einer Mischung aus Milch, Ei, Zimt, Vanille und einer Prise Salz getränkt und danach goldbraun frittiert. Anschließend wenden Sie die Scheiben kurz in warmem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torrejas en miel (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Kuba: Arroz con Gandules (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Arroz Con Gandules (Rezept) In der Karibik landen Reis und Hülsenfrüchte oft gemeinsam im Topf, in Kuba am häufigsten als Arroz con Gandules, Reis mit Straucherbsen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Der Reis wird vor dem Ablöschen kurz mit Zwiebeln und Knoblauch angeröstet, das gibt ihm später mehr Geschmack als reines Kochen in Wasser. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Arroz con Gandules (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Çervish me Miell (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Çervish Me Miell (Rezept) Çervish me Miell braucht nur Mehl, Wasser, Salz und etwas Paprikapulver für einen einfachen Teig, der in der Pfanne gebacken wird. Nach kurzer Ruhezeit wird er portionsweise in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun gebacken. In wenigen Minuten ist eine herzhafte Beilage fertig, die in vielen albanischen Küchen zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Çervish me Miell (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Borschtsch mit Rote Bete (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Borschtsch Mit Rote Bete (Rezept) Wenn es in der Ukraine kalt wird, kommt Borschtsch auf den Tisch, eine Suppe aus Rote Bete, Wurzelgemüse und Fleisch, die durch die Rübe ihre kräftig rote Farbe bekommt. Das Fleisch wird angebraten, das Gemüse mitgeschmort und alles eine gute Stunde köcheln gelassen, bis es zart ist. Serviert wird die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Borschtsch mit Rote Bete (Rezept)
Nationalgericht Israel: Charoset (Rezept)
Nationalgericht Israel: Charoset (Rezept) Charoset ist die einzige Speise auf dem Sederteller zu Pessach, die bewusst an Baumaterial erinnern soll. Geriebener Apfel, gehackte Nüsse, Zimt und Rotwein ergeben eine klebrige, körnige Masse, die an den Mörtel erinnert, den die israelitischen Sklaven in Ägypten verarbeitet haben sollen. Trotz dieser schweren Bedeutung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Charoset (Rezept)