Nationalgericht USA: Potato Salad (Rezept) Bei amerikanischen Grillfesten und Picknicks steht Kartoffelsalat fast immer irgendwo auf dem Tisch, gekühlt und mit Mayonnaise gebunden. Gekochte Kartoffeln werden mit Sellerie, Zwiebeln und Senf vermengt, dazu Mayonnaise für die Bindung. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank haben sich die Aromen etwas gesetzt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Potato Salad (Rezept)
Picknick
Nationalgericht England: Pork Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Pork Pie (Rezept) Anders als viele andere Pasteten wird die englische Pork Pie kalt serviert, gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch und Speck in einem festen Mürbeteig. Der Teig aus Mehl, Butter und Ei umschließt die Füllung vollständig, ein kleines Loch in der Decke lässt beim Backen den Dampf entweichen. Bei 180 Grad braucht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Pork Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Blueberry and White Chocolate Muffins (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Blueberry And White Chocolate Muffins (Rezept) Für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch eignen sich diese Muffins mit frischen Blaubeeren und Stücken weißer Schokolade gut. Der Teig ist in wenigen Minuten gerührt, trockene und feuchte Zutaten getrennt vermischt und dann zusammengeführt. Blaubeeren und Schokolade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Blueberry and White Chocolate Muffins (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Coca de Trampó (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Coca De Trampó (Rezept) Ein dünn ausgerollter Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl wird mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln belegt und im Ofen gebacken. Coca de Trampó stammt von Mallorca und ähnelt entfernt einer Focaccia oder einem einfachen Flammkuchen. Nach 20 bis 25 Minuten bei 200 Grad ist der Teig goldbraun. Warm wie kalt lässt sich das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Coca de Trampó (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pain Bagnat (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pain Bagnat (Rezept) Pain Bagnat wurde ursprünglich von Fischern in der Provence gegessen, die eine Mahlzeit brauchten, die sich gut mit aufs Boot nehmen ließ. Das ausgehöhlte Brot wird mit Olivenöl getränkt und mit Thunfisch, Tomaten, hartgekochtem Ei und Oliven gefüllt. Wichtig ist die Ruhezeit danach, mindestens 30 Minuten, damit das Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Pain Bagnat (Rezept)