Nationalgericht Palau: Fish Soup Pal (Rezept) Rund um Palau liefert der Pazifik den Fisch für diese Suppe, gewürzt mit Ingwer, Chili und Sojasauce. Zwiebel, Knoblauch, Chili und Karotten dünsten kurz an, dann kommt Brühe dazu, bevor der Fisch nur zehn Minuten mitgart. Frische Kräuter geben der Suppe am Ende noch etwas Grün. Insgesamt dauert die Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Fish Soup Pal(Rezept)
Palau
Nationalgericht Palau: Green Mango Salad (Rezept)
Nationalgericht Palau: Green Mango Salad (Rezept) Grüne, also unreife Mangos schmecken nicht süß, sondern sauer und leicht herb, und genau diese Säure macht den Salat aus Palau so erfrischend. Neben der Mango kommen rote Zwiebel, Paprika und Karotte hinein, abgeschmeckt mit Limettensaft und Olivenöl. Fertig ist der Salat in wenigen Minuten, er muss nur kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Green Mango Salad (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept) Brotfrucht wird auf Palau gern zu dünnen Scheiben verarbeitet und im Ofen knusprig gebacken statt frittiert, das spart Öl und macht die Chips leichter verdaulich. Vor dem Backen ziehen die Scheiben kurz in Salzwasser, damit sie nicht bitter schmecken. Mit etwas Öl und Gewürzen wie Paprika oder Kurkuma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Palau: Tinola (Rezept)
Dieses aromatisch-nährende Nationalgericht kombiniert zarte Hühnerstücke mit pikanten Gewürzen und frischen Zutaten. Ein echter Genuss, der die Essenz der Inselküche einfängt. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus Palau. Vorstellung des Gerichts Der Hühnereintopf Tinola ist ein traditionelles Gericht aus Palau und ein absolutes Muss für Liebhaber der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Tinola (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fruit Bat Soup (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fruit Bat Soup (Rezept) Fruchtfledermaus-Suppe ist eine der ungewöhnlicheren Nationalspeisen, die dieser Blog vorstellt, denn sie wird tatsächlich mit dem namensgebenden Fleisch von Flughunden zubereitet. In Palau gilt sie als traditionelle Spezialität zu besonderen Anlässen. Ingwer, Limette und Koriander sorgen für den würzigen Rahmen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Fruit Bat Soup (Rezept)