Nationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept) Brotfrucht wird auf Palau gern zu dünnen Scheiben verarbeitet und im Ofen knusprig gebacken statt frittiert, das spart Öl und macht die Chips leichter verdaulich. Vor dem Backen ziehen die Scheiben kurz in Salzwasser, damit sie nicht bitter schmecken. Mit etwas Öl und Gewürzen wie Paprika oder Kurkuma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept)