Nationalgericht Namibia: Gegrilltes Straußensteak (Rezept)Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Namibias mit einem Rezept für gegrilltes Straußensteak! Dieses zarte und aromatische Fleisch ist reich an Proteinen und lässt sich einfach zubereiten. Mit einer würzigen Marinade und dem richtigen Grillvergnügen wird dieses Gericht zum Highlight Ihres nächsten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Gegrilltes Straußensteak (Rezept)
Marinade
Nationalgericht Saudi-Arabien: Kebab Hindi (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Kebab Hindi (Rezept) Kebab Hindi besteht aus Lamm- oder Rindfleischwürfeln, die in Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika mariniert werden, bevor sie auf Spieße kommen. Der Joghurt macht das Fleisch beim Grillen besonders zart. Nach dem Garen auf dem Rost braucht es nur wenige Minuten Ruhezeit, bevor die Spieße serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Kebab Hindi (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Lamb Sosaties (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Lamb Sosaties (Rezept) Sosaties sind Fleischspieße mit malaiischen Wurzeln, bei denen mariniertes Lammfleisch mit getrockneten Aprikosen und Zwiebeln abwechselt. Der Name geht auf das malaiische Wort für gegrilltes Fleisch am Spieß zurück und verweist auf die Kap-Malaien, die das Gericht nach Südafrika brachten. Kreuzkümmel, Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Lamb Sosaties (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept) Fischfilets ziehen hier mindestens eine halbe Stunde in einer Marinade aus Kokosmilch, Limette und Kurkuma, bevor sie auf den Grill kommen. Die Marinade macht den Fisch zart und gibt ihm eine gelbliche Farbe. Gegrillt ist er nach wenigen Minuten pro Seite fertig. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Poulet Yassa (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Poulet Yassa (Rezept) Poulet Yassa braucht vor allem Zeit, denn das Hähnchen zieht mindestens zwei Stunden, besser über Nacht, in einer Marinade aus Zwiebeln, Zitronensaft und Senf. Erst danach kommt es in die Pfanne und wird anschließend in der übrig gebliebenen Zwiebelmasse fertig geschmort. Das Ergebnis ist ein saures, leicht scharfes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Poulet Yassa (Rezept)