Nationalgericht Südafrika: Lamb Sosaties (Rezept) Sosaties sind Fleischspieße mit malaiischen Wurzeln, bei denen mariniertes Lammfleisch mit getrockneten Aprikosen und Zwiebeln abwechselt. Der Name geht auf das malaiische Wort für gegrilltes Fleisch am Spieß zurück und verweist auf die Kap-Malaien, die das Gericht nach Südafrika brachten. Kreuzkümmel, Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Lamb Sosaties (Rezept)