Nationalgericht Iran: Khoresht-e Mast (Rezept) Khoresht-e Mast ist ein iranischer Eintopf, der Joghurt, Mandeln und Safran mit zartem Lamm- oder Rindfleisch verbindet und dabei zwischen süß und herzhaft liegt. Das ist unter den Khoresht-Gerichten eher ungewöhnlich, die meisten setzen auf Tomate oder Granatapfel. Serviert wird es mit Reis und frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Khoresht-e Mast (Rezept)
Mandeln
Nationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept) Lammfleisch und süße Trockenfrüchte in derselben Sauce, das ist die Grundidee von Lham Lahlou, einem festlichen Gericht aus Algerien. Zimt und Kreuzkümmel geben die Würze, Aprikosen und Datteln die namensgebende Süße, denn Lahlou bedeutet auf Arabisch süß. Zwei Stunden Schmorzeit machen das Fleisch mürbe genug, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Lham Lahlou (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept) Ostkaka ist ein schwedischer Käsekuchen aus Quark, Sahne und Eiern, verfeinert mit gehackten Mandeln und Vanille. Er backt im Ofen zu einer zarten, leicht süßen Masse, die eher an einen Pudding als an einen typischen Rührkuchen erinnert. Serviert wird er meist als Dessert nach einem Festessen. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Revani (Rezept)
Revani ist ein beliebtes Nationalgericht Zyperns, das mit seiner süßen und saftigen Konsistenz verführt. Dieses traditionelle Dessert aus feinem Grieß und aromatischem Sirup lässt sich leicht zubereiten und begeistert mit etwas Zitrone und Mandeln. Optimal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen – Revani ist ein Stück zypriotischer Kultur auf deinem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Revani (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vánočka (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vánočka (Rezept) Zu Weihnachten gehört in Tschechien ein geflochtener Hefezopf namens Vánočka auf den Frühstückstisch, ähnlich dem, was in Deutschland als Christstollen-Alternative gilt, aber ohne Trockenfrüchte-Fülle, dafür mit Rosinen und Mandeln direkt im Teig. Der Zopf wird aus drei Strängen geflochten und nach dem Backen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Vánočka (Rezept)