Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Kitcheree (Rezept) Kitcheree kombiniert Reis und Linsen in einem Topf, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma, bis beides weich und cremig verkocht ist. Auf St. Vincent und den Grenadinen zeigt das Gericht den Einfluss indischer Vertragsarbeiter, die im 19. Jahrhundert auf die Insel kamen. Zubereitet ist es in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Kitcheree (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Sorrel Drink (Rezept) Die tiefrote Farbe dieses Getränks kommt von getrockneten Hibiskusblüten, die mit Zimtstangen in Wasser ziehen. Auf St. Vincent und den Grenadinen wird Sorrel Drink vor allem zur Weihnachtszeit gemacht, ähnlich wie anderswo Glühwein zur Adventszeit. Nach 15 bis 20 Minuten Köcheln wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Trung Thu (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Trung Thu (Rezept) Das Mittherbstfest ist in Vietnam der klassische Anlass für Banh Trung Thu, einen Mondkuchen mit zarter Teighülle und einer Füllung, die von süßer Bohnenpaste bis zu Nüssen und Trockenfrüchten reicht. Familien bereiten oder kaufen ihn gemeinsam und teilen ihn beim Feiern des Vollmonds im Herbst. Die Formen, in die der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Trung Thu (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chicharrones Caseros (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chicharrones Caseros (Rezept) Schweinebauch mit Haut, langsam in der Pfanne gebraten, wird zu Chicharrones Caseros, knusprig außen und zart im Kern. Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver reichen als Würze, mehr braucht das Fleisch nicht. Insgesamt dauert das Braten etwa 45 Minuten bei mittlerer Hitze. Serviert werden die Stücke warm, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chicharrones Caseros (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fruit Salad with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fruit Salad With Coconut Cream (Rezept) Mango, Banane, Ananas und Papaya kommen in diesem Salat zusammen und werden mit einer leicht gesüßten Kokoscreme übergossen. Die Kombination aus Honig oder Agavendicksaft und Limettensaft in der Creme gleicht die Süße der Früchte aus, ohne sie zu überdecken. Frische Minze gibt am Ende noch etwas Kühle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fruit Salad with Coconut Cream (Rezept)