Nationalgericht Serbien: Zapečeni Grašak (Rezept) Frische Erbsen bilden zusammen mit Kartoffeln die Basis von Zapečeni grašak, einem überbackenen Gemüsegericht aus der serbischen Küche. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, Kartoffelwürfel und Erbsen kommen dazu, dann wandert alles in eine Auflaufform. Nach 25 bis 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad sind die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Zapečeni grašak (Rezept)
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Nationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Trigo Con Verduras (Rezept) Trigo con Verduras setzt anstelle von Reis auf ganze Weizenkörner, die in Brühe weich gekocht und anschließend mit angebratenem Gemüse vermengt werden. Karotten, Brokkoli, Paprika und Zucchini geben Farbe und Biss, Zwiebel und Knoblauch die Grundwürze. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und ist in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept) Nabat Çay ist der süße Tee Turkmenistans, aufgebrüht mit Zimt und Kardamom und gesüßt mit Nabat, grobem Kandiszucker. Der Zucker löst sich langsam im heißen Tee auf, wodurch die Süße milder bleibt als mit normalem Zucker. Serviert wird er heiß, gern mit etwas frischer Minze, bei Gästen ebenso wie im Alltag. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Anarsa (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Anarsa (Rezept) Anarsa ist ein traditionelles nepalesisches Nationalgericht, das für seine Süße und knusprige Textur geschätzt wird. Diese feinen Reiskekse, die mit Sesam und Zucker zubereitet werden, sind perfekt für Feste und besondere Anlässe. Mit ihrem aromatischen Geschmack und der goldbraunen Farbe sind Anarsa ein Genuss und ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Anarsa (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Popiah (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Popiah (Rezept) Popiah ist eine kalte Frühlingsrolle aus Singapur, ein aufgeweichtes Reispapierblatt, gefüllt mit geraspeltem Gemüse, Tofuwürfeln und gehackten Erdnüssen, dazu etwas Chili- und Sojasauce. Anders als frittierte Rollen wird sie ungegart serviert, frisch und leicht. Als Snack zwischendurch oder als leichtes Hauptgericht taugt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Popiah (Rezept)