Nationalgericht Bosnien: Mućkalica (Rezept) An kühlen Abenden kommt in bosnischen Küchen oft ein Topf auf den Herd, in dem Rind- oder Lammfleisch mit Paprika, Tomaten und Kartoffeln langsam vor sich hin köchelt. Der Name Mućkalica kommt vom Verb für rühren, weil die Zutaten während des Kochens immer wieder durchgemischt werden. Bis zu zwei Stunden braucht der Topf, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Mućkalica (Rezept)
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Nationalgericht Costa Rica: Chifrijo (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Chifrijo (Rezept) Chifrijo ist in Costa Rica ein typisches Bocas-Gericht, das man zum Bier in Sodas und Bars bestellt, Reis und schwarze Bohnen bilden die Basis, darauf kommen mariniertes Fleisch und knuspriger Chicharrón. Avocado, Salsa Lizano und Koriander machen die Mischung frisch und würzig. Gegessen wird es oft mit Tortilla-Chips zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Chifrijo (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Rassolnyk (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Rassolnyk (Rezept) Eingelegte Gurken geben dieser Suppe ihre charakteristische Säure, kombiniert mit Fleisch, Kartoffeln und etwas Reis. Rassolnyk ist eine deftige ukrainische Suppe für kühlere Tage, bei der die Schärfe der Gurken gegen die milde Brühe steht. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Teller braucht es etwa eine Stunde. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Rassolnyk (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Tuna Poké Bowl (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Tuna Poké Bowl (Rezept)Entdecken Sie den Geschmack Mikronesiens mit einem Tuna Poké Bowl! Diese bunte Bowl vereint frischen Thunfisch, knackiges Gemüse und aromatische Marinaden, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, bringt sie die Aromen des Pazifiks direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für warme Tage oder als Teil einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Tuna Poké Bowl (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Phat Phrik Khing (Rezept)
Phat Phrik Khing ist ein trockenes Pfannengericht ohne Kokosmilch, bei dem Currypaste, Fleisch und knackige grüne Bohnen in wenig Öl kurz durchgebraten werden. Namensgebend ist die würzige Phrik-Khing-Paste aus Chili, Galgant und Zitronengras, die dem Gericht seine intensive Schärfe gibt. Schweinefleisch, Hähnchen oder Tofu lassen sich gleichermaßen verwenden, wodurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Phat Phrik Khing (Rezept)