Nationalgericht Südkorea: Tteokguk (Rezept) Tteokguk kommt in Südkorea traditionell am Neujahrstag auf den Tisch, denn wer die Suppe gegessen hat, gilt offiziell als ein Jahr älter. Dünne Scheiben aus Reiskuchen köcheln in klarer Brühe, bis sie weich sind, garniert wird mit feinen Streifen aus gebratenem Ei. Die Zubereitung ist einfach, das Ritual dahinter macht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Tteokguk (Rezept)
Kultur
Nationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept) Puchero ist ein Eintopf aus Rind- oder Hühnerfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika in kräftiger Brühe. In Äquatorialguinea gilt er als Nationalgericht und kommt bei Familienfeiern häufiger auf den Tisch als im Alltag. Die Zutaten kochen zusammen fast eine Stunde, bis Fleisch und Gemüse butterweich sind. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Fithiroshi (Rezept)
Diese Fischspeise vereint zarten Thunfisch, aromatische Gewürze und weiches Fladenbrot. Perfekt für alle, die die Aromen des Indischen Ozeans erleben möchten. Fithiroshi ist ein Geschmackserlebnis und ein Stück maledivische Kultur auf Ihrem Teller. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Malediven. Vorstellung Fithiroshi Fithiroshi ist das Nationalgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Fithiroshi (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept) Muttonbird Stew wird aus Titi zubereitet, einem Sturmvogel, der in Neuseeland traditionell gejagt und gegessen wird. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln köcheln zusammen mit dem Fleisch in Brühe, bis alles weich und die Aromen von Thymian und Rosmarin eingezogen sind. Die Garzeit von gut einer Stunde macht daraus ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mahshi Warak Enab (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mahshi Warak Enab (Rezept) Für Mahshi Warak Enab werden eingelegte Weinblätter mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch, Petersilie und Minze gefüllt und eng aufgerollt. Gegart wird alles in einer Tomatensauce, in der die Röllchen langsam weich werden. Kreuzkümmel und Zimt geben der Füllung eine warme Würze. Serviert wird das Gericht meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Mahshi Warak Enab (Rezept)