Nationalgericht Südkorea: Tteokguk (Rezept) Tteokguk kommt in Südkorea traditionell am Neujahrstag auf den Tisch, denn wer die Suppe gegessen hat, gilt offiziell als ein Jahr älter. Dünne Scheiben aus Reiskuchen köcheln in klarer Brühe, bis sie weich sind, garniert wird mit feinen Streifen aus gebratenem Ei. Die Zubereitung ist einfach, das Ritual dahinter macht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Tteokguk (Rezept)