Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Cassava Pie (Rezept) Cassava Pie ist ein herzhafter Auflauf aus pürierter Maniokwurzel, Kokosmilch und Eiern, gewürzt mit Zimt und Muskat. In Antigua und Barbuda gilt er als Nationalgericht und kommt oft mit einer Füllung aus Hackfleisch oder Gemüse auf den Tisch. Die Konsistenz ist dicht und leicht cremig, näher an einem Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Cassava Pie (Rezept)
Kokosmilch
Nationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Tamales Pampanga, ein traditionelles Nationalgericht der Philippinen! Diese aromatischen Reisgerichte, gefüllt mit zartem Fleisch und köstlichen Aromen, sind ein Genuss. Oft in Bananenblätter gewickelt, sorgen sie für ein authentisches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Bubur Ketan Hitam (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Bubur Ketan Hitam (Rezept) Schwarzer Klebreis gibt Bubur Ketan Hitam seine tiefdunkle, fast violette Farbe. Der eingeweichte Reis köchelt in Wasser weich, danach kommt gesüßte, warme Kokosmilch darüber. Serviert wird der Brei warm oder kalt, je nach Vorliebe, manchmal mit Sesam oder frischem Obst bestreut. In Indonesien kommt es bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bubur Ketan Hitam (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Ansom Chek (Rezept)
Bananenblätter geben diesen kambodschanischen Reisbällchen ihre Form und beim Dämpfen ein leicht grasiges Aroma. Innen steckt mariniertes Hühnerfleisch, außen umhüllt eine mit Kokosmilch, Zimt und Pfeffer gewürzte Klebreismasse. Nach etwa 30 Minuten im Dampf ist der Reis durch und das Fleisch gar. Ansom Chek eignet sich für Feiertage, lässt sich aber auch als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Ansom Chek (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kanom Krok (Rezept) Außen knusprig, innen weich und cremig, so lassen sich Kanom Krok am besten beschreiben, kleine Pfannkuchen aus Reismehl und Kokosmilch. Gebacken werden sie in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen, ähnlich einer Ebleskiver-Pfanne. Süß mit Kokos oder herzhaft mit Frühlingszwiebeln und Mais, beide Varianten sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kanom Krok (Rezept)