Nationalgericht Italien: Fettuccine Al Burro (Rezept) Fettuccine al Burro braucht kaum mehr als drei Zutaten, frische Bandnudeln, Butter und Parmesan, und ist damit eines der schlichtesten Pastagerichte Italiens. Die Butter schmilzt in der Pfanne, die heißen Nudeln werden darin geschwenkt, der Käse bindet alles zu einer leicht cremigen Sauce. In 15 Minuten steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Fettuccine al Burro (Rezept)
Kochanleitung
Nationalgericht Uruguay: Cazuela de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Cazuela De Mariscos (Rezept) An der Atlantikküste Uruguays landen Muscheln, Garnelen und Fisch gemeinsam im Topf, Cazuela de Mariscos ist ein Eintopf, der auf frischen Fang setzt und in einer würzigen Fischbrühe gart. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden die Basis, Paprikapulver und Kräuter geben Farbe und Aroma. Von der Vorbereitung bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Cazuela de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Sima (Rezept)
Sima braucht nur Maismehl, Wasser und Salz, ist aber in Sambia fester Bestandteil fast jeder Mahlzeit. Das Mehl wird langsam in kochendes Wasser eingerührt und unter Rühren rund 15 Minuten geköchelt, bis ein fester, formbarer Brei entsteht. Serviert wird er meist als Beilage zu Fleisch, Gemüse oder einer Soße, seltener allein. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Sima (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Hvalbiff (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Hvalbiff (Rezept) Hvalbiff ist Walsteak, in Norwegen traditionell vom Zwergwal, kurz und scharf angebraten wie ein Rinderfilet. Das Fleisch ist dunkelrot, mager und schmeckt kräftiger als Rind, mit einem leicht wildartigen Unterton. Norwegen zählt zu den wenigen Ländern, die den kommerziellen Walfang trotz internationaler Kritik fortsetzen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Hvalbiff (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Montreal Smoked Meat Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Montreal Smoked Meat Sandwich (Rezept) Das Montreal Smoked Meat Sandwich besteht aus zart geräuchertem Rindfleisch zwischen zwei Scheiben Roggenbrot. Das Fleisch wird über Stunden geräuchert, bevor es dick aufgeschichtet und mit Senf serviert wird. In Montreal gilt es als eine der eigenen kulinarischen Erfindungen der Stadt, entstanden in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Montreal Smoked Meat Sandwich (Rezept)