Nationalgericht Taiwan: Cabbage With Garlic (Rezept) Manchmal reicht ein Kopf Kohl und etwas Knoblauch für eine vollwertige Beilage, wie Cabbage with Garlic zeigt. Der Kohl wird in heißem Öl kurz angebraten, bis er weich, aber noch bissfest ist, und mit Sojasauce abgeschmeckt. In fünf bis sieben Minuten ist das Gericht fertig. Tipp: Hier gibt es 135 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Cabbage with Garlic (Rezept)
Knoblauch
Nationalgericht Kroatien: Škampi na buzaru (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Škampi Na Buzaru (Rezept) Buzara ist an der kroatischen Küste eher eine Zubereitungsmethode als ein festes Rezept, und Škampi na buzaru zeigt sie am Beispiel von Garnelen. Knoblauch wird in Olivenöl angebraten, dazu kommen die Garnelen, dann Tomaten und etwas Paprikapulver. Die Sauce köchelt nur kurz, damit die Garnelen nicht zäh werden. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Škampi na buzaru (Rezept)
Nationalgericht Chile: Paila Marina (Rezept)
Nationalgericht Chile: Paila Marina (Rezept) An der Pazifikküste Chiles kommt in den Tontopf, was der Fischmarkt gerade hergibt, Muscheln, Tintenfisch und ein fester weißer Fisch, gekocht in einer würzigen Brühe aus Knoblauch und Zwiebel. So entsteht Paila Marina, Chiles Nationalgericht. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Eintopf vergeht kaum mehr als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Paila Marina (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept) Taiwanesische Wurst besteht aus grob gehacktem Schweinefleisch, das mit Knoblauch, Sojasauce, Zucker und Fünf-Gewürze-Pulver gewürzt und in Wursthüllen gefüllt wird. Auf Nachtmärkten in Taiwan gehört sie zu den festen Größen unter den Snacks. Gegart wird sie auf dem Grill oder in der Pfanne, bis die Hülle leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Funghi trifolati (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Funghi Trifolati (Rezept) Funghi trifolati sind Champignons, die in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und zum Schluss mit reichlich Petersilie bestreut werden, ein Gericht, das in weniger als 15 Minuten fertig ist. Die Pilze bleiben bissfest und nehmen dabei das Aroma von Knoblauch und Öl auf, ohne von zu vielen Gewürzen überdeckt zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Funghi trifolati (Rezept)