Nationalgericht Aserbaidschan: Pakhlava (Rezept) Geschichteter Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen und Mandeln und verfeinert mit Zimt, ergibt das aserbaidschanische Gebäck Pakhlava. Nach dem Backen wird die noch heiße Pakhlava mit einem Sirup aus Honig, Zucker und Vanille übergossen, der in die knusprigen Schichten einzieht. In Rauten oder Quadrate … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Pakhlava (Rezept)
Honey
Nationalgericht Serbien: Medena torta (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Medena Torta (Rezept) Medena torta ist die serbische Version des Honigkuchens. Ein einfacher Rührteig aus Honig, Zucker und gehackten Walnüssen wird gebacken und danach mit geschlagener Sahne bestrichen. Der Name bedeutet schlicht Honigtorte, und genau danach schmeckt sie auch, warm und nussig, ohne übertriebene Süße. Serbische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Medena torta (Rezept)
Nationalgericht Oman: Gaimat (Rezept)
Nationalgericht Oman: Gaimat (Rezept) Gaimat sind kleine frittierte Teigkugeln, die direkt aus der heißen Pfanne in warmen Honig getaucht werden, ähnlich wie Loukoumades in Griechenland oder Luqaimat in den Golfstaaten. Der Teig aus Mehl, Backpulver, Salz und etwas Kardamom braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Frittiert werden sie goldbraun, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Gaimat (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Baclava românească (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Baclava Românească (Rezept) Dieses traditionelle Dessert vereint dünne Teigschichten mit einer süßen Füllung aus Nüssen, Honig und Zimt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung Baclava românească Die Baclava românească ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Baclava românească (Rezept)
Nationalgericht Oman: Honeyed Semolina Cake (Rezept)
Nationalgericht Oman: Honeyed Semolina Cake (Rezept) Dieser Kuchen ersetzt einen Teil des Zuckers durch Honig, was ihm eine dichtere, leicht klebrige Krume gibt als ein gewöhnlicher Rührkuchen. Grieß statt Mehl sorgt für die feinkörnige Textur, Butter und Honig werden cremig gerührt, bevor Eier, Milch und Vanille dazukommen. Gebacken wird er etwa eine halbe Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Honeyed Semolina Cake (Rezept)