Nationalgericht Oman: Gaimat (Rezept) Gaimat sind kleine frittierte Teigkugeln, die direkt aus der heißen Pfanne in warmen Honig getaucht werden, ähnlich wie Loukoumades in Griechenland oder Luqaimat in den Golfstaaten. Der Teig aus Mehl, Backpulver, Salz und etwas Kardamom braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Frittiert werden sie goldbraun, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Gaimat (Rezept)