Nationalgericht Fiji: Lime Grilled Chicken Skewers (Rezept) Hähnchenwürfel ziehen in einer Marinade aus Limettensaft, Knoblauch und Honig, bevor sie auf Spieße gesteckt und gegrillt werden. Die Säure der Limette macht das Fleisch zart, der Honig sorgt beim Grillen für eine leicht karamellisierte Oberfläche. In etwa 45 Minuten inklusive Marinierzeit ist das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lime Grilled Chicken Skewers (Rezept)
Grillen
Nationalgericht Israel: Grilled Halloumi (Rezept)
Nationalgericht Israel: Grilled Halloumi (Rezept) Halloumi ist ein Käse, der beim Erhitzen nicht schmilzt, sondern eine feste, leicht gummiartige Konsistenz behält und außen eine goldene Kruste bildet. Ursprünglich aus Zypern, hat er sich in der israelischen Küche als Grillgut etabliert. Mit Zucchini, Paprika und einem Spritzer Zitronensaft wird daraus in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Grilled Halloumi (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Marinated Game Kebab (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Marinated Game Kebab (Rezept) Marinated Game Kebab besteht aus Würfeln von Wildfleisch, meist Kudu oder Oryx, die mindestens zwei Stunden in einer Marinade aus Sojasauce, Honig und Paprika ziehen. Danach kommen sie auf Spieße und für 10 bis 15 Minuten auf den Grill. Die Süße des Honigs und die Salzigkeit der Sojasauce balancieren den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Marinated Game Kebab (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Kababu (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Kababu (Rezept) Kababu sind marinierte Rindfleischspieße, wie sie auf tansanischen Märkten über glühender Kohle brutzeln. Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel ziehen vor dem Grillen ins Fleisch, wer es schärfer mag, gibt Chiliflocken dazu. Zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill reichen, bis die Spieße außen Röstaromen tragen und innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Kababu (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chorizos a la Parrilla (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chorizos A La Parrilla (Rezept) Diese köstlichen, über offenem Feuer gegrillten Würste sind ein traditionelles Nationalgericht und ein Fest für den Gaumen. Perfekt gewürzt und mit einem rauchigen Aroma, sorgen sie für ein unvergessliches Grillvergnügen. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Chorizos a la … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chorizos a la Parrilla (Rezept)