Nationalgericht Mexiko: Pejelagarto Asado (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Pejelagarto Asado! Dieser exotische Grillgenuss besteht aus dem schmackhaften, leicht süßlichen Fisch, der traditionell über offenem Feuer zubereitet wird. Umgeben von Aromaten und Gewürzen entfaltet sich ein einzigartiger Geschmack, der die Vielfalt der mexikanischen Küche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pejelagarto Asado (Rezept)
Grillen
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Poisson Braisé (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Poisson Braisé (Rezept) Poisson Braisé wird über offener Flamme gegrillt, nachdem der Fisch zuvor in Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern mariniert wurde. Paprikapulver und ein Spritzer Zitronensaft geben der Marinade eine leichte Säure und Farbe. Je nach Dicke braucht der Fisch auf dem Grill etwa 10 bis 15 Minuten und wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Poisson Braisé (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes De Capitaine (Rezept) Kapitänfisch, in Zentralafrika auch Nilbarsch genannt, wird für dieses Gericht in Würfel geschnitten, mit Limette und Gewürzen mariniert und über offener Flamme gegrillt. Die Spieße brauchen nur eine halbe Stunde zum Durchziehen, danach ist der Fisch in wenigen Minuten gegart. Das Ergebnis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Friptură de porc la grătar (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Friptură De Porc La Grătar (Rezept) Friptură de porc la grătar ist rumänisches Grillfleisch in seiner einfachsten Form. Schweinefleisch aus Nacken oder Kotelett zieht mindestens eine Stunde, besser über Nacht, in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Oregano. Auf dem Grill braucht es nur wenige Minuten pro Seite, bis eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Friptură de porc la grătar (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Afra Kebab (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Afra Kebab (Rezept) Rind- oder Hähnchenfleisch zieht bei Afra Kebab mindestens eine Stunde, besser über Nacht, in einer Marinade aus Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Auf Spieße gesteckt, wird das Fleisch anschließend 10 bis 15 Minuten über offenem Feuer gegrillt. In Gambia ist das Gericht fester Bestandteil geselliger Abende und wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Afra Kebab (Rezept)