Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Frutas (Rezept) Banane, Apfel, Orange, Kiwi und Trauben ergeben zusammen die Ensalada de Frutas, einen bunten Obstsalat, wie er in Uruguay als Nachtisch oder Snack üblich ist. Etwas Honig oder Agavendicksaft rundet die Süße ab, ein Spritzer Zitrone hält die geschnittenen Früchte länger frisch. Geschnitten und vermengt ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Frutas (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Uruguay: Salteado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Salteado De Verduras (Rezept) Salteado de Verduras ist eine Pfanne aus Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli, die scharf angebraten und mit etwas Sojasauce abgeschmeckt wird. Das Gemüse bleibt dabei bissfest statt weich gekocht. In gut einer Viertelstunde ist die Pfanne fertig. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Salteado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Pimientos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Pimientos (Rezept) Gegrillte Paprika bilden das Herzstück der Ensalada de Pimientos, eines einfachen Salats aus der uruguayischen Küche. Die Schoten werden auf der Grillpfanne geröstet, bis die Haut Blasen wirft, dann geschält und in Streifen geschnitten. Mit Zwiebel, Olivenöl, Balsamico und Petersilie vermengt, zieht der Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Pimientos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta de Santiago (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta De Santiago (Rezept) Torta de Santiago kommt ursprünglich aus Galicien und hat in Uruguay einen festen Platz auf der Kaffeetafel gefunden. Der Kuchen besteht im Kern aus gemahlenen Mandeln, Eiern und Zucker, Mehl kommt nicht hinein. Das ergibt eine feuchte, dichte Krume mit deutlichem Mandelgeschmack. Nach dem Backen wird die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta de Santiago (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Rogel (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Rogel (Rezept) Torta Rogel ist im Grunde ein Stapel aus hauchdünnen Teigscheiben, zwischen denen sich reichlich Dulce de Leche verteilt. Obenauf kommt meist ein Guss aus Kakao und Puderzucker. In Uruguay gehört sie zu den Torten, die für Feiern gebacken werden, weil der Aufbau in mehreren Schichten schon optisch etwas hermacht. Wer noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta Rogel (Rezept)