Nationalgericht Guinea: Tô De Maïs (Rezept) Aus Maismehl und Wasser entsteht in Guinea ein fester, formbarer Brei, der als Sättigungsbeilage zu fast jeder Sauce passt. Wasser wird gesalzen aufgekocht, danach rührt man das Maismehl unter ständigem Rühren langsam ein, bis eine dicke Masse entsteht. Fünf bis zehn Minuten Kochen reichen, um Tô die nötige Festigkeit zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Tô de Maïs (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Deutschland: Radieschensalat (Rezept)
Radieschensalat wird hier nicht allein serviert, sondern neben einem einfachen Brühe-Kartoffelsalat, beide auf einem Teller. Die Radieschen werden nur mit Joghurt oder Sauerrahm, Salz und Schnittlauch angemacht, ohne weitere Würzung. Die Schärfe der Radieschen und die milde Säure der Kartoffeln ergeben zusammen einen kontrastreichen Beilagenteller. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Radieschensalat (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Endiviensalat (Rezept)
Endivien haben einen leicht bitteren Grundton, den dieser Salat nicht kaschiert, sondern mit einem kräftigen Senf-Essig-Dressing kontert. Gewaschen, getrocknet und in mundgerechte Stücke geschnitten, braucht der Salat vor allem ein gutes Dressing aus Apfelessig, Olivenöl, Senf und Knoblauch. Wer die Bitterkeit abmildern will, rührt einen Löffel Honig in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Endiviensalat (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chojin con Rábano (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chojin Con Rábano (Rezept) Chojin con Rábano stellt gebratenes Hähnchen neben einen pürierten Dip aus gegarter Rübe, Knoblauch und Olivenöl. Das Fleisch wird in Stücken scharf angebraten, während die Rübenwürfel separat rund zwanzig Minuten weich köcheln und danach zu einer glatten Paste püriert werden. Serviert wird beides zusammen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Chojin con Rábano (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eiersalat (Rezept)
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Entdecke das Geheimnis eines klassischen deutschen Eiersalates! Einfach zuzubereiten, unwiderstehlich traditionell – dieses Rezept wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Egal, ob für das Frühstück, als Beilage zum Grillen oder für das kalte Buffet, dieser Eiersalat wird garantiert zum Star jeder Mahlzeit. Lass dich von seiner Cremigkeit und dem harmonischen Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eiersalat (Rezept)