Nationalgericht Singapur: Wonton Noodle Soup (Rezept) Dünne Eiernudeln, gefüllte Wontons und eine klare, würzige Brühe machen die Wonton Noodle Soup zu einem der meistgegessenen Gerichte Singapurs. Man findet sie an Garküchen und in Foodcourts, oft schon zum Frühstück. Die Füllung der Wontons variiert zwischen Fleisch und Gemüse, die Brühe bleibt meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Wonton Noodle Soup (Rezept)
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Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept) Die Zuger Kirschtorte stammt aus der Stadt Zug und besteht aus mehreren Schichten Mandelbiskuit, die mit Kirschwasser getränkt und mit Sahne sowie eingekochten Kirschen geschichtet werden. Nach dem Schichten braucht sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, damit sie beim Anschneiden ihre Form hält. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Bozbash (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Bozbash (Rezept) Bozbash ist ein armenischer Eintopf aus Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika, der im Kaukasus schon lange auf den Tisch kommt. Das Fleisch wird angebraten, dann mit Gemüse und Brühe langsam gegart, bis es vom Knochen fällt. Paprikapulver und frische Kräuter geben dem Sud seine würzige Note. Serviert wird der Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Bozbash (Rezept)
Nationalgericht Katar: Samboosa (Rezept)
Nationalgericht Katar: Samboosa (Rezept) Wenn in Katar der Ramadan beginnt, tauchen an den Straßenständen wieder die Samboosa auf, kleine frittierte Dreiecke, gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse und Linsen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Knoblauch. Der Teig wird dünn ausgerollt, in Kreise geschnitten und um die Füllung zu einer festen Tasche gefaltet. Frittiert bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Samboosa (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Cuscuz de Milho (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Cuscuz De Milho (Rezept) Cuscuz de Milho ist auf den Kapverden eine der ältesten Formen, Maismehl zu einer Mahlzeit zu machen. Das Mehl wird in kochendes Salzwasser eingerührt, gedämpft und danach mit Gemüse, Fleisch oder Fisch kombiniert. Die feine, leicht körnige Konsistenz nimmt Saucen und Öl gut auf. Tipp: Hier gibt es 119 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Cuscuz de Milho (Rezept)