Nationalgericht Schweiz: Solothurner Torte (Rezept) Zartbitterschokolade, Nougat und Marzipan treffen in der Solothurner Torte auf einen lockeren Biskuitboden. Diese Kombination aus drei kräftigen Süßspeisen macht die Torte zu einem der bekannteren Konditoreiprodukte der Schweiz. Gebacken wird nur der Boden, Nougat und Marzipan kommen erst danach dazu. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Solothurner Torte (Rezept)
Schweizer Patisserie
Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept) Die Zuger Kirschtorte stammt aus der Stadt Zug und besteht aus mehreren Schichten Mandelbiskuit, die mit Kirschwasser getränkt und mit Sahne sowie eingekochten Kirschen geschichtet werden. Nach dem Schichten braucht sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, damit sie beim Anschneiden ihre Form hält. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)