Gekochter, pürierter Kürbis bildet die feuchte Basis der Torta de Auyama, eines venezolanischen Kuchens mit Ei, Mehl und Zimt. Die Konsistenz liegt zwischen Kuchen und Pudding, feucht und leicht dicht durch das Kürbispüree. Als Nachtisch oder Snack passt er zu Familienfeiern genauso wie zum normalen Nachmittag. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Torta de Auyama (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept) Manakish Zaatar ist ein dünn ausgerollter Hefeteig, belegt mit einer Mischung aus Thymian, Sesam, Sumach und Olivenöl, kurz im heißen Ofen gebacken. Zum Frühstück ist es im Libanon so verbreitet wie Brötchen hierzulande, verkauft an Straßenständen und in Bäckereien gleichermaßen. Der Teig braucht eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chiles en Jocón (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chiles En Jocón (Rezept) Tomatillos, Koriander und Knoblauch ergeben die grüne Sauce, in der gefüllte Chilis bei Chiles en Jocón baden. Die Tomatillos werden erst weich gekocht und dann püriert, bevor sie über die angebratenen, gefüllten Chilis gegossen werden und dort noch ein paar Minuten ziehen. Serviert wird das Gericht heiß als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Chiles en Jocón (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Hummus Balila (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Hummus Balila (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanon: Hummus Balila! Diese aromatische Kreation verbindet seidigen Kichererbsenpüree mit frischen Zutaten und Gewürzen, und bietet eine unvergleichliche Geschmackserfahrung. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, überzeugt Hummus Balila durch seinen Genuss und durch seine gesunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Hummus Balila (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept) Papas Bravas kennt man ursprünglich aus Spanien, in Venezuela hat sich eine eigene Version mit einer Mayonnaise-Knoblauch-Sauce durchgesetzt. Die Kartoffelwürfel werden mit Paprika und Cayennepfeffer gewürzt und im Ofen goldbraun geröstet. Dazu kommt eine cremige Sauce aus Mayonnaise, Knoblauchpulver und Limettensaft. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)