Nationalgericht Italien: Bagna Cauda (Rezept) Im Piemont, wo raue Winter und ein geselliger Tisch oft zusammengehören, kommt Bagna Cauda gern an kühlen Abenden auf den Tisch. Die warme Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und Sardellen wird zum Dippen von rohem Gemüse serviert. Die Sardellen lösen sich beim Erhitzen fast vollständig auf und geben der Sauce ihre salzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Bagna Cauda (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Taiwan: San Bei Ji (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: San Bei Ji (Rezept) Sojasauce, Sesamöl und Reiswein zu gleichen Teilen, mehr braucht San Bei Ji im Kern nicht, um ein intensives Aroma zu entwickeln. Auf Englisch als Three Cup Chicken bekannt, gart das Hähnchen langsam in dieser Mischung, bis die Sauce dunkel und dickflüssig wird. Ingwer, Knoblauch und frische Chilis sorgen für Schärfe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: San Bei Ji (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Dal Chawal (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Dal Chawal (Rezept)Entdecke das Nationalgericht Pakistans: Dal Chawal! Diese herzhafte Kombination aus Linsen (Dal) und duftendem Reis (Chawal) erfreut sich großer Beliebtheit in jedem Haushalt. Mild gewürzt und nahrhaft, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne. Ideal für ein Familienessen oder gemütliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Dal Chawal (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept) Zu Festtagen und Familienfeiern gehört in Mazedonien häufig ein frisch gebackenes Brot mit kräftiger Kruste auf den Tisch, Pogacha heißt es. Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl bilden den Teig, der nach dem Kneten eine Stunde geht, bevor er im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten bäckt. Zu herzhaften Gerichten gereicht oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept) Rind oder Hähnchenbrust bildet die Basis von Naan Mburu, ein Schmorgericht mit Karotten, Paprika, Ingwer und Kreuzkümmel aus der senegalesischen Küche. Alles wird nacheinander in derselben Pfanne angebraten und mit wenig Wasser weich geschmort. Insgesamt dauert die Zubereitung etwa 35 Minuten. Tipp: Hier gibt es 94 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept)