Nationalgericht Taiwan: Popiah (Rezept) Popiah sind die ungebratene Variante der Frühlingsrolle, ein dünnes Teigblatt wird mit rohem oder kurz gebratenem Gemüse, wahlweise Fleisch oder Tofu und frischen Kräutern gefüllt und direkt eingerollt gegessen. In Taiwan werden sie traditionell zum Qingming-Fest zubereitet, oft in geselliger Runde, bei der jeder seine eigene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Popiah (Rezept)
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Nationalgericht Palau: Coconut Taro Pudding (Rezept)
Nationalgericht Palau: Coconut Taro Pudding (Rezept) Taro, eine stärkehaltige Knolle aus der pazifischen Küche, wird hier gekocht, zerstampft und mit Kokosmilch zu einem cremigen Pudding verrührt. Vanille und eine Prise Salz runden den Geschmack ab. Serviert wird er gekühlt, gern mit frischen Früchten. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Coconut Taro Pudding (Rezept)
Nationalgericht Italien: Granita Siciliana (Rezept)
Nationalgericht Italien: Granita Siciliana (Rezept) Anders als Speiseeis kommt die Granita Siciliana ganz ohne Sahne oder Ei aus, sie besteht nur aus Wasser, Zucker und pürierten Früchten. Alle 30 Minuten wird die gefrierende Masse mit einer Gabel aufgebrochen, damit sich feine Eiskristalle statt eines festen Blocks bilden. An heißen Sommertagen in Sizilien ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Granita Siciliana (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Tarn (Rezept)
Khanom Tarn verdankt seinen Namen und seine goldgelbe Farbe dem Fruchtmark der Zuckerpalme, das mit Kokosmilch, Reismehl und Palmzucker zu kleinen, gedämpften Küchlein verarbeitet wird. Der Geschmack ist süß mit einer leicht rauchigen Note, die vom Palmenfruchtmark stammt. In Thailand gehört das Dessert traditionell zu Festen und Feierlichkeiten. Gedämpft wird es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Tarn (Rezept)
Nationalgericht Irland: Seafood Boxty (Rezept)
Nationalgericht Irland: Seafood Boxty (Rezept) Seafood Boxty verbindet den traditionellen irischen Kartoffelpfannkuchen mit frischen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln, die direkt in den Teig gehoben werden. Ursprünglich stammt Boxty aus den ländlichen Regionen Irlands, wo geriebene rohe Kartoffel den Pfannkuchen besonders herzhaft macht. In der Pfanne braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Seafood Boxty (Rezept)