Nationalgericht Ägypten: Besara (Rezept) Besara ist ein Erbsenpüree mit Kreuzkümmel und frischer Petersilie, das in Ägypten häufig zu Fisch oder Fleisch gereicht wird. Grüne Erbsen werden kurz blanchiert, mit angeschwitzten Zwiebeln vermischt und fein püriert. Die Konsistenz erinnert an ein grobes Hummus, der Geschmack ist erdig-frisch. Ein Spritzer Zitrone zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Besara (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Oman: Margoog (Rezept)
Nationalgericht Oman: Margoog (Rezept) Dieses herzliche Gericht wird im zarten Teigmantel gedämpft und verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für festliche Anlässe oder ein gemütliches Familienessen – lernen Sie, wie Sie Margoog zu Hause zubereiten können. Tipp: Entdecken Sie auch 124 weitere Rezepte aus Oman. Vorstellung Margoog Margoog … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Margoog (Rezept)
Nationalgericht Laos: Mok Pa (Rezept)
Nationalgericht Laos: Mok Pa (Rezept) In Bananenblätter gewickelt und gedämpft statt gebraten, bekommt Fisch bei Mok Pa eine besonders zarte, saftige Konsistenz. Zitronengras, Galgant und Schalotten bilden die Würzbasis, Fischsauce und Chili sorgen für Tiefe und Schärfe. Nach 20 bis 25 Minuten im Dampf ist der Fisch gar und bleibt in den Blättern schön … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Mok Pa (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Gibna Domiati Omelette (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Gibna Domiati Omelette (Rezept) Zum Frühstück oder als leichtes Abendessen bringt dieses Omelette den salzigen Gebna-Domiati-Käse mit Ei, Zwiebel und grüner Paprika zusammen. Zwiebel und Paprika werden kurz angebraten, die verquirlten Eier dazugegeben, der Käse darübergestreut, dann stockt alles bei mittlerer Hitze, bis die Unterseite … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Gibna Domiati Omelette (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Macarronada (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Macarronada (Rezept) Diese herzhafte Pasta bringt die Aromen Venezuelas direkt auf Ihren Teller. Mit einer Kombination aus saftigen Tomaten, würzigen Gewürzen und zarten Fleischstücken bietet die Macarronada ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder einen geschmackvollen Familientag – überzeugen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Macarronada (Rezept)