Nationalgericht Jamaika: Lemonade (Rezept) An heißen Tagen kühlt diese jamaikanische Limonade aus frisch gepressten Zitronen, Zucker und Wasser zuverlässig ab. Die Zubereitung dauert kaum fünf Minuten und braucht keine besonderen Zutaten. Mit Eiswürfeln und ein paar Minzblättern serviert, wirkt sie noch frischer. Wie süß sie am Ende schmeckt, hängt von der Säure der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Lemonade (Rezept)
Gesundheit
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept) Reife Papaya, geraspelte Karotte und feine Ringe roter Zwiebel bilden die Basis dieses sambischen Salats. Limettensaft und ein Löffel Honig sorgen für die süßsaure Note, frische Minze oder Koriander für Frische. Der Herd bleibt aus, in zehn Minuten steht der Salat auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 87 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept) Frischer Ingwer, kurz geköchelt und mit Honig sowie Zitrone abgeschmeckt, ergibt einen Tee, der eher an ein Hausmittel gegen Erkältung erinnert als an ein alltägliches Getränk. In Ägypten wird er trotzdem gerne einfach so getrunken, warm im Winter, kalt im Sommer. Die Schärfe des Ingwers lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Hibiscus Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Hibiscus Tea (Rezept) Karkade, der ägyptische Hibiskustee, bekommt seine tiefrote Farbe von getrockneten Hibiskusblüten, die man einfach in heißem Wasser ziehen lässt. Nach zehn bis fünfzehn Minuten werden die Blüten abgeseiht, dann kommt Honig oder Zucker nach Geschmack dazu. Der Geschmack ist fruchtig-säuerlich, ein wenig wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Hibiscus Tea (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept) Zitronenverbene wächst in vielen portugiesischen Gärten und wird frisch zu Tee aufgegossen. Die Zweige ziehen fünf bis sieben Minuten in heißem Wasser, danach wird der Tee abgeseiht und nach Geschmack gesüßt. Der Duft erinnert an Zitrone, ist aber weicher und weniger sauer als reiner Zitronensaft. Fertig ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept)