Nationalgericht Südkorea: Juk (Rezept) An kühlen Tagen greifen viele Koreaner zu Juk, einem sämigen Reisbrei, der eher wärmt als sättigt. Der Reis quillt in reichlich Wasser oder Brühe langsam auf, bis eine cremige Masse entsteht. Je nach Laune kommen Hühnchen, Bohnen oder Gemüse dazu. Wer sich erkältet fühlt, bekommt Juk in Korea oft als erste Wahl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Juk (Rezept)
Gesundheit
Nationalgericht England: English Muffins (Rezept)
Nationalgericht England: English Muffins (Rezept) Mit ihrer luftigen Konsistenz und dem charakteristischen Geschmack sind diese kleinen Rundlinge ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Ob mit Butter, Marmelade oder als Basis für Eggs Benedict – English Muffins lassen sich vielseitig genießen. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: English Muffins (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept) Ingwerplätzchen gehören in die Reihe der Weihnachtsgebäcke, die mit Gewürzen statt mit Schokolade arbeiten. Mehl, brauner Zucker, Honig, frischer Ingwer und Zimt ergeben einen Teig, der eine halbe Stunde im Kühlschrank ruht, bevor er ausgerollt wird. Gebacken sind die Plätzchen in gut zehn Minuten. Der Ingwer gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Hipericão Tea (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Hipericão Tea (Rezept) Hipericão ist der portugiesische Name für Johanniskraut, aus dessen getrockneten Blüten dieser Tee entsteht. Zwei Teelöffel Kraut ziehen zehn Minuten in kochendem Wasser, bevor der Tee abgeseiht und nach Belieben gesüßt wird. In vielen portugiesischen Haushalten gehört er zur Hausapotheke und wird nach dem Abendessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Hipericão Tea (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kisel Mlyako (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kisel Mlyako (Rezept) Kisel Mlyako ist bulgarischer Joghurt, hergestellt aus frischer Kuhmilch und einer lebendigen Joghurtkultur. Die Milch wird leicht erwärmt, mit etwas fertigem Joghurt geimpft und dann mehrere Stunden warm gehalten, bis sie fest und cremig wird. Anders als gekaufter Joghurt entsteht er ganz ohne Zusatzstoffe. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kisel Mlyako (Rezept)