Nationalgericht Slowakei: Horké Kakaové Napoj S Snehom (Rezept) An kalten Wintertagen gehört in der Slowakei eine Tasse Horké Kakaové Napoj s Snehom fast zur Grundausstattung, heiße Schokolade mit einer Haube Schlagsahne. Milch wird erhitzt, mit Kakaopulver und Zucker verrührt und bei Bedarf mit etwas Vanille verfeinert. Die Schlagsahne kommt erst nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Horké Kakaové Napoj s Snehom (Rezept)
Winter
Nationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept) Ingwerplätzchen gehören in die Reihe der Weihnachtsgebäcke, die mit Gewürzen statt mit Schokolade arbeiten. Mehl, brauner Zucker, Honig, frischer Ingwer und Zimt ergeben einen Teig, der eine halbe Stunde im Kühlschrank ruht, bevor er ausgerollt wird. Gebacken sind die Plätzchen in gut zehn Minuten. Der Ingwer gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ingwerplätzchen (Rezept)
Nationalgericht USA: Eggnog (Rezept)
Nationalgericht USA: Eggnog (Rezept) Zur Weihnachtszeit steht in vielen amerikanischen Haushalten eine Kanne Eggnog auf dem Tisch, ein cremiges Getränk aus Eiern, Sahne und Milch, gewürzt mit Muskatnuss und Zimt. Die Zutaten werden nur verquirlt und vermischt, gekocht wird dabei nichts, weshalb frische Eier wichtig sind. Wer mag, gießt einen Schuss Rum oder Bourbon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Eggnog (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Grünkohlsuppe (Rezept)
In Norddeutschland ist Grünkohl im Winter kaum wegzudenken, klassisch als deftiger Eintopf mit Mettenden oder Kassler statt als bloße Beilage. Kartoffeln machen die Suppe sämiger, ein Löffel Senf zum Schluss gibt ihr eine leichte Schärfe. Nach etwa einer halben Stunde Köcheln ist alles gar und das Fleisch kann in Scheiben wieder zurück in den Topf. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Grünkohlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sbitén (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sbitén (Rezept) Sbitén ist ein heißes Honiggetränk mit Zimt und Nelken, das in Russland traditionell im Winter getrunken wird. Wasser und Honig werden erwärmt, die Gewürze ziehen etwa zehn Minuten mit, danach wird alles abgeseiht. Optional kommen Ingwer, Zitronensaft oder frische Kräuter dazu. Serviert wird es heiß, ähnlich wie Glühwein, nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sbitén (Rezept)