Nationalgericht Südkorea: Juk (Rezept) An kühlen Tagen greifen viele Koreaner zu Juk, einem sämigen Reisbrei, der eher wärmt als sättigt. Der Reis quillt in reichlich Wasser oder Brühe langsam auf, bis eine cremige Masse entsteht. Je nach Laune kommen Hühnchen, Bohnen oder Gemüse dazu. Wer sich erkältet fühlt, bekommt Juk in Korea oft als erste Wahl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Juk (Rezept)