Nationalgericht Sudan: Hibiscus Iced Tea (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben diesem Tee seine tiefrote Farbe und eine saure, fruchtige Note, die im Sudan unter dem Namen Karkade bekannt ist. Die Blüten ziehen kurz in kochendem Wasser, werden abgeseiht und mit Zucker sowie Zitronensaft abgeschmeckt. Serviert wird der Tee heiß oder eisgekühlt, ganz nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Hibiscus Iced Tea (Rezept)
Gesundheit
Nationalgericht Vietnam: Sup Ga (Rezept)
Für Sup Ga zieht das Hähnchen länger in der Brühe, als man bei einer einfachen Suppe erwarten würde, mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Zitronengras. Nach 30 bis 40 Minuten wird das Fleisch von den Knochen gelöst und zurück in die Brühe gegeben. Fischsauce, Salz und frische Kräuter geben der Suppe zum Schluss ihren Geschmack. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Sup Ga (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Bori Cha (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Bori Cha (Rezept) Bori Cha ist gerösteter Gerstentee aus Südkorea, der mit nur zwei Zutaten auskommt, gerösteter Gerste und Wasser. Die Körner köcheln zehn bis fünfzehn Minuten und ziehen danach noch kurz nach, bevor sie abgeseiht werden. Warm oder kalt getrunken schmeckt der Tee leicht nussig und dezent süßlich, bei Bedarf rundet etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Bori Cha (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Karpatský Čaj (Rezept)
An kalten Tagen greifen viele slowakische Haushalte zu Karpatský Čaj, einem Kräutertee aus getrockneten Kräutern wie Thymian und Kamille. Das Wasser wird kurz aufgekocht, die Kräuter ziehen anschließend etwa 10 Minuten bei reduzierter Hitze. Vor dem Trinken wird der Tee abgeseiht und mit Honig gesüßt, ein Spritzer Zitrone ist optional. Die Zubereitung dauert kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Karpatský Čaj (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Jwano Ko Jhol (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Jwano Ko Jhol (Rezept) Jwano, kleine aromatische Samen aus der Ajowan-Familie, geben dieser klaren Suppe ihren charakteristischen, leicht scharfen Geschmack. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, Jwano und Kurkuma dazugegeben, danach Gemüsebrühe aufgegossen und alles 10 bis 15 Minuten geköchelt. In Nepal gilt die Suppe auch als Hausmittel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Jwano Ko Jhol (Rezept)