Nationalgericht Mali: Farine De Fonio (Rezept) Farine de Fonio ist ein schlichtes malisches Grundgericht aus dem kleinkörnigen Getreide Fonio, das in Wasser oder Brühe gart und am Ende mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Fonio ist von Natur aus glutenfrei und hat eine leicht nussige, erdige Note. In wenigen Minuten steht damit eine Beilage, die sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Farine de fonio (Rezept)
Gesunde Ernährung
Nationalgericht Vietnam: Goi Kho Qua (Rezept)
Goi Kho Qua ist ein vietnamesischer Salat aus rohem, fein geraspeltem Kürbis, der mit Karotte, Limettensaft, Fischsauce und gerösteten Erdnüssen angemacht wird. Am besten eignet sich festfleischiger Kürbis wie Hokkaido, der beim Raspeln nicht zerfällt. Frischer Koriander oder Minze geben dem Salat die für Vietnam typische Frische. Zubereitet ist er in wenigen Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Kho Qua (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Laab Gai (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Laab Gai (Rezept) An heißen Tagen ist Laab Gai eine der leichteren Optionen der thailändischen Küche, ein Salat aus gehacktem Hühnerfleisch mit Limettensaft, Fischsauce, geröstetem Reis und reichlich Kräutern. Anders als viele Currys kommt er ganz ohne Kokosmilch oder Öl aus. Gegessen wird er meist auf Salatblättern, oft mit klebrigem Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Laab Gai (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Salteado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Salteado De Verduras (Rezept) Salteado de Verduras ist eine Pfanne aus Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli, die scharf angebraten und mit etwas Sojasauce abgeschmeckt wird. Das Gemüse bleibt dabei bissfest statt weich gekocht. In gut einer Viertelstunde ist die Pfanne fertig. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Salteado de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Cuon (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Cuon (Rezept) Du hast Lust auf etwas ganz Besonderes? Dann probiere doch mal frische Sommerrollen aus Vietnam! Diese köstliche, leichte und frische Spezialität ist ein Genuss und perfekt geeignet, um an einem heißen Tag eine Abkühlung zu finden. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Cuon (Rezept)