Nationalgericht Marshallinseln: Avocado Salad (Rezept) Avocado ist die Basis dieses Salats von den Marshallinseln, ergänzt durch Zwiebel, Tomate, Limettensaft und Koriander. Alle Zutaten werden nur grob geschnitten und vorsichtig vermengt, damit die Avocado nicht zu Brei zerfällt. Wer es schärfer mag, gibt eine gehackte Chili dazu. In zehn Minuten steht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Avocado Salad (Rezept)
Gesund
Nationalgericht Israel: Roasted Chickpeas (Rezept)
Nationalgericht Israel: Roasted Chickpeas (Rezept) Geröstete Kichererbsen aus der Dose, gewürzt mit Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver und im Ofen knusprig gebacken, das ist der ganze Trick hinter diesem Snack aus Israel. Zwanzig bis dreißig Minuten im Ofen reichen, bis die Erbsen außen kross sind. Als Fingerfood zwischendurch oder zum Bier braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Roasted Chickpeas (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fattoush (Rezept) Aus dem Libanon stammt Fattoush, ein Brotsalat aus Gurke, Tomate, Paprika und Kräutern, der mit geröstetem Fladenbrot und einer Zitronen-Vinaigrette angerichtet wird. In den Vereinigten Arabischen Emiraten steht er wie in der ganzen Levante regelmäßig auf Mezze-Tischen. Das Fladenbrot wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tarator (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tarator (Rezept) An heißen Tagen braucht es auf Zypern keine warme Suppe, sondern Tarator, eine kalte Mischung aus Joghurt und geriebener Gurke. Knoblauch, Olivenöl und ein Schuss Zitronensaft geben ihr Säure und Schärfe, frischer Dill oder Minze machen sie am Ende grün und frisch. Zubereitet ist sie in wenigen Minuten, danach zieht sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Tarator (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Mix Zeleniny (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Mix Zeleniny (Rezept) Mix Zeleniny ist eine slowakische Gemüsepfanne aus Karotten, Zucchini, Paprika und grünen Bohnen, die nacheinander angebraten werden, damit jedes Gemüse seine Textur behält. Zwiebeln bilden die aromatische Grundlage, Salz und Pfeffer reichen als Würzung. In etwa 20 Minuten ist das Gericht fertig und wird warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Mix Zeleniny (Rezept)