Nationalgericht Tschad: Pilaf De Riz (Rezept) Pilaf de Riz bringt Reis, Fleisch und Gemüse in einem einzigen Topf zusammen, bis die Brühe vollständig aufgesogen ist. Zwiebel, Karotte und Paprika werden vorher angebraten, das Fleisch folgt kurz danach. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Gericht seine Würze. Nach 20 Minuten Köcheln und ein paar Minuten Ruhezeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Pilaf de Riz (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept) Frischer Hummer, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Zitrone, dann kurz und heiß gegrillt, mehr braucht das Nationalgericht der Seychellen nicht. Die Hummerschwänze ziehen mindestens eine halbe Stunde in der Marinade, bevor sie fünf bis sieben Minuten pro Seite auf den Grill kommen. Das Fleisch bleibt dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hjemmelavet is (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hjemmelavet Is (Rezept) Selbstgemachtes Eis hat in Dänemark einen festen Platz als Familienprojekt, vor allem in den wärmeren Monaten. Hjemmelavet Is kommt ohne Eismaschine oder Eier aus, Sahne, Milch und Zucker werden einfach cremig geschlagen und dann eingefroren. Vanille gibt die Grundnote, eine Prise Salz rundet die Süße ab. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Hjemmelavet is (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chorizo salvadoreño (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chorizo Salvadoreño (Rezept) Chorizo salvadoreño ist keine Wurst im Darm, sondern eine gewürzte Hackfleischmischung aus Rind und Schwein, die zu Pattys oder Würsten geformt wird. Knoblauch, Zwiebel, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano ziehen mindestens eine halbe Stunde im Fleisch, besser über Nacht. Danach wird alles auf dem Grill … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chorizo salvadoreño (Rezept)
Nationalgericht Katar: Marguga (Rezept)
Bulgur oder Reis begleiten bei Marguga zartes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, das mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt gewürzt wird. Fleisch und Beilage werden getrennt gegart und erst am Ende zusammengeführt. Das ergibt ein unkompliziertes Gericht, das sich gut für ein Familienessen unter der Woche eignet. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Marguga (Rezept)