Nationalgericht Singapur: Fried Wanton Mee (Rezept) Fried Wanton Mee sind gebratene Eiernudeln, die in Singapur an fast jedem Hawker-Stand zu finden sind. Zum wok-gebratenen Nudelbett kommen knusprig frittierte Wantons, dünn geschnittenes Hähnchenbrustfleisch und Brokkoliröschen, abgeschmeckt mit Sojasauce und Sesamöl. Frischer Koriander gibt dem Teller am Ende noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fried Wanton Mee (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Tuvalu: Fächerfisch in Kokosmilch (Rezept)
Fächerfisch in Kokosmilch gart in einer würzigen Sauce aus Zwiebel, Ingwer, Kurkuma und roter Paprika, die von Kokosmilch zusammengehalten wird. Der Fisch selbst braucht nur rund zehn bis 15 Minuten im Topf, damit er nicht zerfällt. Limettensaft und frischer Koriander kommen erst ganz am Ende dazu. Serviert wird das Gericht warm, am liebsten mit Reis. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fächerfisch in Kokosmilch (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Šurlice s gulašem (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Šurlice S Gulašem (Rezept) Šurlice sind kleine, handgerollte Nudeln von der dalmatinischen Insel Krk, die hier mit einem kräftigen Rindergulasch serviert werden. Die Nudeln nehmen die Sauce dank ihrer rauen Oberfläche besonders gut auf. Zwischen Teig kneten, Fleisch schmoren und Nudeln formen steckt der Löwenanteil der Arbeit, gerechnet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Šurlice s gulašem (Rezept)
Nationalgericht Peru: Cachangas (Rezept)
Nationalgericht Peru: Cachangas (Rezept)Entdecken Sie das Herz Perus mit Cachangas – einer traditionellen Spezialität, die jeden Gaumen verzaubert! Diese knusprigen Teigfetzen, oft mit Käse gefüllt und goldbraun gebraten, sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Beilage oder Hauptgericht, Cachangas bringen ein Stück peruanische Kultur auf Ihren Teller. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Cachangas (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Chili (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Chili (Rezept) Texas Chili verzichtet bewusst auf Bohnen, hier zählen nur Rindfleischwürfel in einer kräftigen, dunkelroten Chilisauce. In Texas gilt das puristisch, Bohnen gehören für viele dort schlicht nicht in echtes Chili. Zwiebel, Knoblauch und eine Mischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika bilden die Basis der Sauce. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Texas Chili (Rezept)