Nationalgericht Kamerun: Maafe (Rezept) Erdnussbutter bildet bei Maafe die Basis einer sämigen Sauce, in der Hähnchen oder Rindfleisch zusammen mit Tomaten und Karotten gart. Nach dem Anbraten von Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch kommen Erdnussbutter und Brühe dazu, dann köchelt alles eine halbe Stunde, bis das Fleisch zart ist. In Kamerun isst man Maafe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Maafe (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Dieses Nationalgericht vereint frische Zutaten und authentische Aromen der pazifischen Inseln. Te Bua, oft aus frischem Fisch und Kokosnuss zubereitet, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Kultur und Gastfreundschaft Kiribatis widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 15 weitere Rezepte aus Kiribati. Vorstellung Te Bua Te Bua … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept) In Malawi kommt Mkhwani beinahe täglich auf den Tisch, meist als Beilage zum Maisbrei Nsima. Zarte Kürbisblätter dünsten mit Zwiebel und Tomate, bevor eine Sauce aus Erdnussmus und Wasser dazukommt. Nach zehn Minuten köcheln ist eine cremige, leicht nussige Beilage fertig. Tipp: Hier gibt es 63 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mondongo (Rezept) Mondongo wird aus Rinderpansen zubereitet, einer Zutat, die in der dominikanischen Küche seit Generationen verwendet wird, statt sie wegzuwerfen. Die gereinigten Innereien köcheln zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika ein bis zwei Stunden, bis sie zart sind. Lorbeer und Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Israel: Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Israel: Hot Chocolate (Rezept) Diese israelische heiße Schokolade unterscheidet sich von der Instant-Variante vor allem durch echtes Kakaopulver statt Fertigpulver. Milch wird erhitzt, während Kakao, Zucker und eine Prise Salz separat vermischt werden, bevor beides zusammenkommt. Ein Schuss Vanilleextrakt rundet den Geschmack ab, Schlagsahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Hot Chocolate (Rezept)