Nationalgericht Peru: Juanes De Gallina (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Perus mit dem traditionellen Gericht Juanes de Gallina! Dieser herzhafte Reisaufschlag mit zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse ist ein Festmahl, das die reiche Kultur und die kulinarischen Traditionen Perus widerspiegelt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Juanes de Gallina (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Kuwait: Tashreeb (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Tashreeb (Rezept) Tashreeb ist im Grunde eine Fleischbrühe, in der zerrissenes Fladenbrot die Flüssigkeit aufsaugt, bis eine dicke, sättigende Masse entsteht. Lamm oder Rind köchelt mit Karotten, Kartoffeln und Paprika, bevor das Brot kurz vor dem Servieren dazukommt. In Kuwait ist das Gericht vor allem an kühleren Abenden beliebt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Tashreeb (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Fish Stew (Rezept) An der omanischen Küste landet der Fisch oft noch am selben Tag im Topf, zusammen mit Zwiebeln, Tomaten und einer Handvoll Gewürzen. Aus Kabeljau oder Dorade, Möhre und Paprika entsteht so ein Eintopf, der in gut einer halben Stunde fertig ist. Kreuzkümmel und Koriander geben ihm die typisch arabische Würze, frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cazuela de pollo (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cazuela De Pollo (Rezept) In Argentinien landet die Cazuela de pollo an kühleren Abenden häufig auf dem Tisch, wenn ein Eintopf mehr wärmt als ein Steak vom Grill. Hähnchenfleisch schmort zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Paprika in einer leichten Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine Pfanne und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Cazuela de pollo (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Stifado (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Stifado (Rezept) Stifado ist ein bulgarischer Schmoreintopf aus Rind- oder Lammfleisch, Kartoffeln und Karotten, der mit Rotwein und Tomaten langsam gart. Zwiebeln und Knoblauch bilden die aromatische Basis, Paprika und Thymian geben Würze. Nach anderthalb bis zwei Stunden auf kleiner Flamme ist das Fleisch butterzart. Serviert wird Stifado … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Stifado (Rezept)