Punjene Paprike sind Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen, die zusammen mit etwas Brühe in Tomatensauce im Ofen gart. In vielen kroatischen Familien gehört das Gericht zum festen Repertoire für Feiertage und Sonntagsessen, oft neben mehreren anderen Beilagen. Warm oder kalt, mit rotem oder grünem Paprika, lässt sich das Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjene Paprike (Rezept)
Gefüllte Paprika
Nationalgericht Kosovo: Speca me Mazë (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Speca Me Mazë (Rezept) Rote Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Käse und Kräutern, kommen bei Speca me Mazë aus dem Ofen statt aus dem Topf. Anders als viele gefüllte Paprika enthält diese Version kein Fleisch, dafür reichlich Feta oder anderen Hartkäse. Petersilie und Dill sorgen für Frische. Serviert werden sie warm, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kosovo: Speca me Mazë (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Speca të Mbushura (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Speca Të Mbushura (Rezept) Rote oder gelbe Paprika, gefüllt mit Hackfleisch und Reis, ergeben Speca të Mbushura, ein deftiges Gericht aus der albanischen Küche. Die Füllung wird aus angebratenem Fleisch, vorgekochtem Reis und Gewürzen gemischt, bevor sie in die ausgehöhlten Schoten kommt. Serviert wird das Gericht warm, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Speca të Mbushura (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Plnené Papriky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Plnené Papriky (Rezept) Für ein gemeinsames Essen mit mehreren Personen eignen sich Plnené Papriky gut, gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce. Die Füllung wird roh in die ausgehöhlten Paprika gegeben und gart im Ofen zusammen mit dem Reis. Nach etwa dreißig Minuten bei 180 Grad sind Paprika und Füllung gleichzeitig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Plnené Papriky (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Paprike punjene sirom (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Paprike Punjene Sirom (Rezept) Paprike punjene sirom sind Paprikaschoten, die mit einer Mischung aus Frischkäse, Ei und Petersilie gefüllt und anschließend gebacken werden. Die Füllung wird cremig, während die Paprika im Ofen weich wird und ihre Süße entfaltet. Vor dem Backen werden die gefüllten Schoten kurz angebraten, das gibt der Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Paprike punjene sirom (Rezept)