Nationalgericht Uganda: Ugandan Fried Fish (Rezept) Frittierter Fisch in einer Maismehlkruste gehört in Uganda zu den Gerichten, die man an Straßenständen genauso findet wie am Sonntagstisch. Die Panade aus Maismehl, Paprika und Knoblauchpulver wird knusprig, während der Fisch selbst saftig bleibt. Serviert wird er klassisch mit Ugali oder frischem Gemüse und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Ugandan Fried Fish (Rezept)
Frittierter Fisch
Nationalgericht El Salvador: Pescado frito (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Pescado Frito (Rezept) Für Pescado Frito wird ganzer Fisch, etwa Red Snapper oder Tilapia, in Zitronensaft und Knoblauch mariniert, in Mehl gewendet und knusprig frittiert. In El Salvador kommt er meist mit Reis, schwarzen Bohnen und einer frischen Salsa auf den Tisch. Die Zubereitung dauert kaum mehr als eine halbe Stunde. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pescado frito (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Escovitch Fish (Rezept)
Dieses Rezept für frittierten Fisch bringt dir die authentischen Aromen der Karibik direkt nach Hause. Frisch, würzig und voller Geschmack, ist Escovitch Fish ein unvergessliches Erlebnis für deine Geschmacksknospen. Lasse dich von dieser exotischen Delikatesse verzaubern und koche wie auf Jamaika! Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Escovitch Fish (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Flying Fish Cutter (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Flying Fish Cutter (Rezept) Der fliegende Fisch ist so eng mit Barbados verbunden, dass er sogar auf Münzen und im Wappen auftaucht, und der Flying Fish Cutter macht ihn zum Streetfood. Das panierte Filet wird knusprig frittiert und zwischen ein aufgeschnittenes Brötchen gelegt, dazu kommt eine scharfe Senf- oder Chilisauce. Zusammen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Flying Fish Cutter (Rezept)