Nationalgericht Moldawien: Pârjoale Moldovenești (Rezept) In moldawischen Haushalten gehören Pârjoale moldovenești zu den Gerichten, die fast jede Familie auf ihre eigene Art zubereitet. Die Basis bilden Hackfleisch, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Semmelbrösel, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Aus der Masse werden flache Bällchen geformt, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Pârjoale moldovenești (Rezept)
Fleischbällchen
Nationalgericht Ecuador: Caldo de bolas (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Caldo De Bolas (Rezept) An kühlen Tagen kommt in Ecuador Caldo de bolas auf den Tisch, eine Suppe mit Bällchen aus Rinderhack und pürierter grüner Kochbanane. Die Banane bindet das Fleisch und gibt den Bällchen eine leicht mehlige, sättigende Konsistenz, die sich deutlich von gewöhnlichen Fleischbällchen unterscheidet. In der Gemüsebrühe mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Caldo de bolas (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Caillette Ardèchoise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Caillette Ardèchoise (Rezept) Caillettes sind grobe Fleischbällchen aus der Ardèche, für die Hackfleisch mit eingeweichtem Brot, Kräutern und Knoblauch vermengt und im Ofen gebacken wird. Traditionell wandern auch grüne Blätter wie Mangold oder Spinat mit hinein, in diesem einfachen Rezept bleibt es bei Fleisch, Brot und Kräutern. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Caillette Ardèchoise (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Gehaktbal met Jus (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Gehaktbal Met Jus (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Niederlande: Gehaktbal met Jus! Diese saftigen Fleischbällchen, umhüllt von einer herzhaften Soße, sind ein Klassiker und ein absolutes Wohlfühlessen. Perfekt serviert mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln, bringen sie ein Stück niederländische Tradition auf Ihren Teller. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Gehaktbal met Jus (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tefteli (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tefteli (Rezept) Tefteli ähneln kleinen Frikadellen, unterscheiden sich aber durch den rohen Reis im Hackfleisch, der beim Köcheln in der Tomatensoße weich gart. Rind- oder gemischtes Hackfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch und Ei vermengt, geformt und angebraten. Anschließend ziehen die Bällchen rund zwanzig Minuten in der Soße, bis Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tefteli (Rezept)