Nationalgericht Belgien: Balletjes In Tomatensaus (Rezept) Hackfleisch, Ei und Semmelbrösel werden bei Balletjes in Tomatensaus zu kleinen Bällchen geformt und in einer einfachen Tomatensauce fertig gegart. Eine Prise Zucker rundet die Säure der Tomaten ab. In Belgien ist das Gericht ein alltagstaugliches Hausmannskostrezept. Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Balletjes in Tomatensaus (Rezept)
Fleischbällchen
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă de perișoare (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă De Perișoare (Rezept) Kleine Fleischbällchen aus Hackfleisch, Zwiebel, Karotte und etwas Reis schwimmen in dieser rumänischen Suppe zusammen mit einer Brühe, die durch Borschtsch ihre saure Note bekommt. Die Bällchen werden angebraten, bevor sie in der Brühe gar ziehen. Nach etwa 30 Minuten ist die Suppe fertig, kurz vorm Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciorbă de perișoare (Rezept)
Nationalgericht Iran: Tabrizi Koofteh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Tabrizi Koofteh (Rezept) Tabriz im Nordwesten Irans hat diesem Gericht seinen Namen gegeben, große Fleischbällchen aus Rind oder Lamm, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern. Petersilie, Dill und Minze kommen zusammen mit Kurkuma und Zimt in die Masse, Tomatenmark bindet und färbt sie. Geformt werden daraus faustgroße Kugeln, die zunächst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Tabrizi Koofteh (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qofte me Patate (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qofte Me Patate (Rezept) Für Qofte me Patate wird zuerst die Zwiebel glasig gebraten, dann kommt sie mit Hackfleisch, Kreuzkümmel und Paprikapulver in die Fleischmasse. In derselben Pfanne braten anschließend Kartoffelwürfel goldbraun, bevor die geformten Bällchen dazukommen und mit etwas Wasser fertig garen. Ein Topf reicht für das ganze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qofte me Patate (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Boulets à la Liégeoise (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Boulets à La Liégeoise (Rezept) Boulets à la Liégeoise stammen aus der Region Lüttich und bestehen aus Fleischbällchen, die in einer süß-herzhaften Sauce aus Bier und Sirup ziehen. Der Sirup de Liège, eine dunkle Frucht-Melasse, gibt der Sauce ihre charakteristische Tiefe. Serviert wird das Gericht warm mit Pommes oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Boulets à la Liégeoise (Rezept)