Nationalgericht Zypern: Seftalies (Rezept) Seftalies sind Hackfleischröllchen, die statt in Wurstbrät in Netzfett oder Schweinsdarm gewickelt und auf dem Grill gegart werden. Lamm oder Schwein liefert die Basis, Zwiebel, Petersilie und Kreuzkümmel geben die Würze. Auf dem Grill dauert es kaum mehr als zehn bis fünfzehn Minuten, bis die Hülle knusprig und das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Seftalies (Rezept)
Fleischbällchen
Nationalgericht Rumänien: Chiftele marinate (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Chiftele Marinate (Rezept) Fleischbällchen, die nach dem Garen noch einmal in einer Essig-Marinade ziehen, ergeben in Rumänien die Chiftele marinate. Hackfleisch, Zwiebeln, Ei und Semmelbrösel bilden die Basis, gewürzt mit Paprika und Knoblauch. Nach dem Garen im Essigsud nehmen die Bällchen die säuerliche Marinade auf und werden dadurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Chiftele marinate (Rezept)
Nationalgericht Chile: Albóndigas en Salsa (Rezept)
Nationalgericht Chile: Albóndigas En Salsa (Rezept) Fleischbällchen aus Rinderhack, in einer einfachen Tomatensauce geschmort, gehören in Chile zu den Gerichten, die fast jeder aus der eigenen Kindheit kennt. Ei und Semmelbrösel binden die Masse, Paprikapulver gibt ihr etwas Farbe und Würze. Nach dem Anbraten köcheln die Bällchen rund 20 Minuten in der Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Albóndigas en Salsa (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Albóndigas en Salsa de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Albóndigas En Salsa De Mandioca (Rezept) Diese Fleischbällchen, umhüllt von einer cremigen Mandioca-Soße, vereinen traditionelle Aromen und moderne Genusskultur. Perfekt gewürzt und mit frischen Zutaten zubereitet, sind sie ein Highlight der paraguayischen Küche. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte aus Paraguay. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Albóndigas en Salsa de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Boulettes de Viande (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Boulettes De Viande (Rezept) Für diese Fleischbällchen wird Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika vermengt, mit Ei und Semmelbröseln gebunden und in der Pfanne goldbraun gebraten. In Mauretanien kommen sie oft bei Familienfeiern auf den Tisch. Gegessen werden sie mit Reis, Gemüse oder einfach mit Brot. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Boulettes de Viande (Rezept)