Nationalgericht Mauretanien: Boulettes De Viande (Rezept) Für diese Fleischbällchen wird Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika vermengt, mit Ei und Semmelbröseln gebunden und in der Pfanne goldbraun gebraten. In Mauretanien kommen sie oft bei Familienfeiern auf den Tisch. Gegessen werden sie mit Reis, Gemüse oder einfach mit Brot. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Boulettes de Viande (Rezept)
Boulettes de Viande
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Boulettes de viande (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Boulettes De Viande (Rezept) Hackfleisch, ein Ei und eine Prise Kreuzkümmel reichen für die Fleischbällchen, die in der Zentralafrikanischen Republik boulettes de viande heißen. Ei bindet das Fleisch, sodass die Bällchen beim Braten nicht auseinanderfallen. Zehn Minuten in der Pfanne reichen, bis sie durch sind. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Boulettes de viande (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Boulettes de Viande (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Boulettes De Viande (Rezept) Rind- oder Lammhack, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel, bildet die Basis für die Boulettes de Viande aus Burkina Faso. Zwiebel, Knoblauch, Ei und Paniermehl binden die Masse, die anschließend zu kleinen Bällchen geformt und in der Pfanne gebraten wird. Sie eignen sich als Hauptgericht ebenso wie als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Boulettes de Viande (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Boulettes de Viande (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Boulettes De Viande (Rezept) Neben den Fischbällchen kennt die mauritische Küche auch Boulettes de Viande aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Curry. Sie werden geformt, gebraten und häufig in einer würzigen Sauce fertig gegart. Als Snack oder Hauptgericht sind sie vielseitig einsetzbar. Die Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Boulettes de Viande (Rezept)