Nationalgericht St. Lucia: Spicy Fried Fish (Rezept) Spicy Fried Fish bringt scharf gewürzte Fischfilets auf den Tisch, mariniert in Limettensaft, Paprika und Cayennepfeffer, dann in Mehl gewendet und knusprig gebraten. Auf St. Lucia gehört das Gericht zu Familienfeiern ebenso wie zum schnellen Abendessen unter der Woche. Wie scharf es wird, entscheidet die Menge an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Spicy Fried Fish (Rezept)
Fischgerichte
Nationalgericht Frankreich: Soupe de Poissons à la Sétoise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Soupe De Poissons à La Sétoise (Rezept) Sète, die Hafenstadt am Étang de Thau, hat eine eigene Version der Fischsuppe, mit Sellerie und Karotte im Gemüsefond und Dosentomaten statt frischer. Verschiedene Fischsorten und Muscheln kommen erst zum Schluss dazu und köcheln fünfzehn bis zwanzig Minuten. Frische Kräuter und Safran runden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Soupe de Poissons à la Sétoise (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Sayadieh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Sayadieh (Rezept) Wenn in Syrien frischer Fisch da ist, landet er oft zusammen mit Reis in derselben Pfanne, das Ergebnis heißt Sayadieh. Der Fisch wird angebraten, dann kocht der Reis in derselben Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und etwas Zitronensaft weiter. Am Ende zieht der Fisch noch einmal auf dem fertigen Reis, damit sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Sayadieh (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Ca Hap Gung (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Ca Hap Gung (Rezept) Ca Hap Gung ist gedämpfter Fisch mit Ingwer, eines der einfachsten Gerichte der vietnamesischen Küche. Der Fisch wird mit Sojasauce, Zitronensaft und Zucker gewürzt, mit Ingwerscheiben belegt und im Dampf gegart, bis er gerade durch ist. In zehn bis fünfzehn Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Ca Hap Gung (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanon: Kebbet Samak! Dieses aufregende Fischgericht ist eine geschmackvolle Fusion aus frischem Fisch, aromatischen Gewürzen und feinen Zutaten. Perfekt gewürzt und in einer knusprigen Hülle präsentiert, ist Kebbet Samak ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)