Nationalgericht Guatemala: Caldo De Gallina Criolla (Rezept) Wenn in Guatemala jemand krank ist oder Gäste kommen, landet oft ein Huhn im großen Suppentopf, zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Caldo de Gallina Criolla köchelt insgesamt fast eine Stunde, bis das Fleisch mühelos vom Knochen fällt. Am Ende kommt es zerkleinert zurück in die Brühe, oft ergänzt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Caldo de Gallina Criolla (Rezept)
Familienrezept
Nationalgericht Tunesien: Osban (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Osban (Rezept) Osban füllt Schafsmägen mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen, eine Zubereitung, die man eher von traditionellen Familienfesten als vom Alltag kennt. Das Ganze gart mehrere Stunden im Wasserbad, bis Füllung und Hülle durch sind. Eine scharfe Sauce und frische Kräuter runden es ab. Tipp: Hier gibt es 100 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Osban (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Chicken with Stuffing (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Chicken With Stuffing (Rezept) Für ein Familienessen am Sonntag wird in Irland oft ein ganzes Hähnchen mit einer Füllung aus altbackenem Brot, Zwiebeln und Kräutern gebraten. Die Füllung zieht während der anderthalb Stunden im Ofen den Bratensaft auf und wird dadurch würzig und saftig. Roast Chicken with Stuffing braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roast Chicken with Stuffing (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo Casera (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa De Pollo Casera (Rezept) Sopa de Pollo Casera ist die hausgemachte Hühnersuppe Uruguays, aufgebaut aus Hühnerbrust, Karotte, Kartoffel und Zwiebel in klarer Brühe. Das Fleisch wird angebraten, bevor das Gemüse und die Brühe dazukommen, dann köchelt alles rund dreißig Minuten durch. Frische Petersilie zum Schluss rundet die Suppe ab, mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo Casera (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Tocană de vită (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Tocană De Vită (Rezept) Zarte Rindfleischstücke werden mit aromatischen Gewürzen, Zwiebeln und Paprika langsam gekocht, bis sie perfekt zart sind. Serviert mit polenta oder frischem Brot, ist dieses Gericht der Inbegriff von Gemütlichkeit und Familienzusammenkünfte. Tipp: Hier gibt es 79 weitere Rezepte aus Moldawien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Tocană de vită (Rezept)