Böhmische Knödel ähneln dem, was man in Deutschland als Semmelknödel kennt, nur meist etwas länglicher geformt und in Scheiben serviert. Semmelbrösel, Milch, Ei und eine Prise Salz reichen für den Teig, frische Kräuter sind optional. Sie kochen in Salzwasser und sind fertig, sobald sie an die Oberfläche steigen. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Böhmische Knödel (Rezept)
Deutsche Küche
Nationalgericht Deutschland: Pfannkuchen mit Quarkfüllung (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pfannkuchen Mit Quarkfüllung (Rezept) Bei diesen Pfannkuchen wandert der Quark direkt in den Teig, nicht erst als Füllung hinterher. Quark, Ei, Zucker und etwas Vanillezucker werden mit Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrührt, der in der Pfanne goldbraun ausgebacken wird. Das Ergebnis ist saftiger und milder im Geschmack als ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pfannkuchen mit Quarkfüllung (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schokokuchen mit Kirschfüllung (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schokokuchen Mit Kirschfüllung (Rezept) Schokolade und Kirschen sind eine bewährte Kombination, und der Schokokuchen mit Kirschfüllung nutzt sie in einem saftigen, dichten Kuchen. Geschmolzene Zartbitterschokolade und Butter geben dem Teig seine dunkle Farbe, die Kirschen sorgen für einen fruchtigen Kontrapunkt. Nach etwa 25 bis 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schokokuchen mit Kirschfüllung (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Spreewälder Gurkensuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Spreewälder Gurkensuppe (Rezept) Im Spreewald, bekannt für seine Gurken, ist die kalte Gurkensuppe ein festes Sommergericht. Gurke, Joghurt, Dill und Knoblauch werden zusammen püriert, bis eine glatte, cremige Suppe entsteht. Vor dem Servieren zieht sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank durch. An heißen Tagen ersetzt sie ein schweres … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Spreewälder Gurkensuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelgulasch (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelgulasch (Rezept) Anders als klassisches Gulasch mit Rindfleisch kommt diese Version ganz ohne Fleisch aus und lebt stattdessen von Paprikapulver, Kreuzkümmel und Tomatenmark. Kartoffeln, Karotten und Paprika köcheln darin, bis sie weich sind und die Sauce eindickt. In etwa 45 Minuten steht ein Topf voll Eintopf auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelgulasch (Rezept)