Nationalgericht Bangladesch: Pithe Puli (Rezept) In Bangladesch gehören Pithe Puli zu den Gerichten, die vor allem in der kühleren Jahreszeit auf den Tisch kommen. Aus Reismehl entsteht ein weicher Teig, der mit einer Mischung aus geraspelter Kokosnuss und Jaggery gefüllt und anschließend gedämpft wird. Das Ergebnis sind kleine, süße Klöße mit einer leicht klebrigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Pithe Puli (Rezept)
Dessert
Nationalgericht El Salvador: Camote en miel (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Camote En Miel (Rezept) Süßkartoffeln, die in Honig, Zimt und Zitronensaft weich gekocht werden, ergeben in El Salvador ein einfaches Dessert namens Camote en miel. Die Süßkartoffel wird zunächst in Salzwasser gegart und erst danach in die Honigsauce gelegt, damit sie den Sirup aufnimmt. Der Zimt gibt Wärme, die Zitrone hält die Süße im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Camote en miel (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zgougou au Miel (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zgougou Au Miel (Rezept) Zgougou-Nüsse, geröstet und mit Honig zu einer Paste verrührt, ergeben in Tunesien ein einfaches Dessert namens Zgougou au Miel. Die Nüsse stammen von der Aleppo-Kiefer und schmecken nussig-harzig, was durch das Rösten noch verstärkt wird. Vanille und eine Prise Salz runden die Süße des Honigs ab. In weniger als 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Zgougou au Miel (Rezept)
Nationalgericht Oman: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Basbousa (Rezept) Basbousa ist ein Grießkuchen, der im Oman zu den festen Größen unter den süßen Gebäcken zählt. Nach dem Backen wird er noch warm mit einem Sirup aus Zucker, Wasser und Rosenwasser übergossen, der vollständig einzieht. So bleibt die Krume feucht und schwer, während die Oberfläche eine leichte Kruste behält. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept) Topfenstrudel ist ein Blätterteiggebäck mit einer cremigen Füllung aus Quark, Ei, Zucker und Rosinen, abgerundet mit etwas Vanille und Zitronenschale. In der Alpenregion, auch in Liechtenstein, gilt er als klassisches Nachmittagsgebäck oder Dessert. Der Teig kommt fertig aus dem Kühlregal, was die Zubereitung im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept)