Khanom Tarn verdankt seinen Namen und seine goldgelbe Farbe dem Fruchtmark der Zuckerpalme, das mit Kokosmilch, Reismehl und Palmzucker zu kleinen, gedämpften Küchlein verarbeitet wird. Der Geschmack ist süß mit einer leicht rauchigen Note, die vom Palmenfruchtmark stammt. In Thailand gehört das Dessert traditionell zu Festen und Feierlichkeiten. Gedämpft wird es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Tarn (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Madagaskar: Susu Sy Voanio (Rezept)
Frische Kokosraspeln, Zucker und ein Schuss Vanille reichen für Susu Sy Voanio, eine madagassische Süßspeise, die in einer Form erkaltet und danach in Stücke geschnitten wird. Anders als viele westliche Desserts kommt es ganz ohne Ofen aus, alles passiert im Topf. In etwa einer halben Stunde ist die Masse fertig zum Auskühlen, danach braucht sie nur noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Susu Sy Voanio (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Dulce de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Dulce De Papaya (Rezept)Entdecken Sie das Geschmackserlebnis des mexikanischen Nationalgerichts Dulce de Papaya! Diese Süßigkeit aus saftiger Papaya bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und exotischem Aroma. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein authentisches Dessert, das Ihren Gaumen verzaubert und eine Reise nach Mexiko in Ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Dulce de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept) Als kleines Mitbringsel taugt Irish Cream Fudge gut, weil es sich ohne Backofen und ohne viel Zutaten herstellen lässt. Zucker, Sahne und Butter kochen gemeinsam auf, bis die Masse eindickt, dann kommt der namensgebende Irish-Cream-Likör dazu. Nach zwei Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest genug, um sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Cassava and Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Cassava And Coconut Cake (Rezept) Statt Weizenmehl übernimmt geriebene Cassava in diesem Kuchen die Rolle der Basis, verbunden mit Kokosmilch, Eiern und Zucker. Im Ofen wird daraus in 30 bis 40 Minuten eine dichte, feuchte Masse mit leicht nussigem Grundton. Auf Fiji ist dieser Kuchen ein fester Bestandteil von Feiern und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cassava and Coconut Cake (Rezept)