Nationalgericht Guatemala: Espumillas (Rezept) Eiweiß und Zucker werden bei Espumillas so lange geschlagen, bis eine feste, glänzende Masse entsteht, die anschließend im Ofen bei niedriger Temperatur trocknet statt zu backen. Die Trockenzeit von ein bis zwei Stunden braucht kaum Aufmerksamkeit, das Schlagen davor dafür etwas Geduld. Am Ende bleibt eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Espumillas (Rezept)
Süßigkeit
Nationalgericht Mexiko: Dulce de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Dulce De Papaya (Rezept)Entdecken Sie das Geschmackserlebnis des mexikanischen Nationalgerichts Dulce de Papaya! Diese Süßigkeit aus saftiger Papaya bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und exotischem Aroma. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein authentisches Dessert, das Ihren Gaumen verzaubert und eine Reise nach Mexiko in Ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Dulce de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zgougou Halwa (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zgougou Halwa (Rezept) Zucker und Wasser werden bei Zgougou Halwa zu einem Sirup gekocht, in den nach und nach gemahlenes Zgougou-Nussmehl eingerührt wird, bis eine dicke Masse entsteht. Rosenwasser gibt der tunesischen Süßigkeit eine blumige Note, Fleur de Sel und geröstete Nüsse sorgen für Kontrast beim Servieren. Nach dem Abkühlen lässt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Zgougou Halwa (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Xalwo with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Xalwo With Nuts (Rezept) Zucker und Wasser werden zu Sirup gekocht, dann kommt geröstetes Kichererbsenmehl dazu, bis eine dicke Paste entsteht. So entsteht Xalwo, eine somalische Süßigkeit mit Mandeln, Kardamom und Zimt. Nach dem Abkühlen wird die Masse in Stücke geschnitten und serviert. In Somalia gehört sie zu Hochzeiten und größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Xalwo with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Llokume (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Llokume (Rezept) Llokume ist die albanische Version von türkischem Lokum, weiche, mit Rosenwasser oder Zitrone parfümierte Würfel aus Zucker und Gelatine. Nach dem Kühlen werden sie in Puderzucker gewälzt und mit gehackten Nüssen bestreut. In Albanien gehört die Süßigkeit zu Feiertagen und Familienfeiern, oft zum Kaffee gereicht. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Llokume (Rezept)